Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Des carottes râpées et leur vinaigrette

16 Mai 2014, 21:14pm

Publié par Alinecuisine

On pense souvent à tort que faire sa salade de carottes râpées maison, ça prend du temps...

Eh bien non!

On utilise la râpe de son robot et pendant qu'il bosse pour nous, on prépare sa vinaigrette :)

C'est ma cousine Tina qui m'avait fait goûté cette vinaigrette, je m'étais régalée, il fallait donc que je la partage avec vous ;-)

Ingrédients:

  • 150g de carottes râpées
  • 1 c à café de crème fraîche épaisse
  • 1 c à café de Moutarde (Fins Gourmets de Maille que j'ai reçu dans la boîte à Miam de Gastronomiz)
  • de la fleur de sel de Guérande
  • du poivre 5 baies
  • une échalote
  • du persil, de la ciboulette
  • quelques gouttes de Maggi (ou de Viandox)
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • 2 cs de vinaigre coloré

Ajoutez les épices aux carottes râpées et bien mélangez

A dégustez bien frais, ce plat sera parfait pour accompagner une viande cuite au barbecue ^^

Vous pouvez aussi réaliser une verrine apéritive, un peu de carottes râpées, une pomme golden râpée finement et quelques morceaux de noix! ;-)

Des carottes râpées et leur vinaigrette
Des carottes râpées et leur vinaigrette
Des carottes râpées et leur vinaigrette

Commenter cet article

Theme: Delicate © 2012 - Hébergé par Overblog