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De bonnes crêpes salées!

27 Septembre 2013, 17:54pm

Publié par Alinecuisine

De bonnes crêpes salées!

Quand je fais des crêpes j'en garde souvent quelques unes pour les cuisiner en version salées! (j'utilise cette recette pour les crêpes===> ici et j'ajoute ma vanille après avoir cuit les premières "nature")

Ici j'avais voulu revisiter un peu la traditionnelle crêpe jambon/fromage mais vous pouvez utiliser à peu près tout ce que vous avez dans votre frigo:

  • du saumon, de la crème fraîche, de l'aneth ou du boursin
  • des lardons, du chèvre
  • du jambon et du cheddar
  • un mélange de plusieurs fromages comme de la mozzarella, du chèvre et du morbier

cette fois-ci j'ai mis :

  1. une tranche de jambon blanc
  2. 1cs de fromage blanc
  3. 1cs de boursin
  4. et des champignons
  5. du sel et du poivre

Il suffit de refermer la crêpe sur elle-même comme une "enveloppe" et de la retourner,

Enfournez-la pendant environ 15min dans un four préchauffé au préalable

Bon appétit! :)

De bonnes crêpes salées!

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