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Escargots feuilletés au chorizo

21 Février 2013, 21:21pm

Publié par Alinecuisine

Ingrédients:

  • 150g de chorizo (en tranches ou en saucisson)
  • un oeuf
  • du poivre, de l'origan
  • 2 vaches qui rit
  • 5cl de crème fraîche
  • du fromage râpé
  • une pâte feuilletée

Préparation:

  • Mixer le chorizo
  • Ajouter l'oeuf, les vaches qui rit, la crème et le gruyère, mixer de nouveau
  • Assaisonner
  • Etaler la préparation sur la pâte feuilletée en fine couche uniforme
  • rouler la pâte sur elle-même
  • Filmer "le boudin" et le placer 1h au frigo
  • Découper des rondelles de 1cm d'épaisseur et les disposer à plat sur une feuille de papier sulfurisée
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20min
  • Déguster chaud

Bon appétit! :)

Escargots  feuilletés au chorizo

Commenter cet article

AGNÉS 22/07/2017 18:05

Très bonne recette facile , rapide avec le succès garanti ! !
Personnellement je prends le chorizo fort et n'assaisonne plus.

Super bon ,merci à vous.

Alinecuisine 23/07/2017 13:32

Merci! contente que la recette vous ai plu. Bon dimanche à vous

Yogi 22/12/2015 16:24

Bonjour, j'aimerais savoir comment cela peut être un Escargot feuilleté au Chorizo quand il n'y a pas d'escargot dans la recette???
Merci de me réponde car je voulais faire cette recette mais avec des escargots et chorizo.

Alinecuisine 22/12/2015 22:01

Bonjour, il y en a tout simplement pas dans la recette puisque ce sont des "Feuilletés au chorizo en forme d'escargot" si vous préférez cette appellation... ;-)

lessire 03/05/2013 19:21

super bon
j'ai aimé et en referez encore.
merci a vous
mamy cygnes

lessire 03/05/2013 19:26

merci

Alinecuisine 03/05/2013 19:24

De rien ! Contente que ça vous ai plu !
Bon weekend à vous
;-)

lessire 14/04/2013 12:34

rebonjour
oui et escusez moi de vous avoir pris pour un homme.
bon dimanche
bisous

lessire 14/04/2013 10:33

bonjour et bon dimanche
j'imprime la recette pour la faire par aprés.
bon dimanche!

Alinecuisine 14/04/2013 11:35

Bonjour et Bon dimanche à vous aussi!
Vous me direz si ça vous a plus??? ;-)

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