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La tarte Normande à ma façon

22 Août 2013, 10:00am

Publié par Alinecuisine

Aujourd'hui c'était Atelier Tartes dans ma cuisine!

Ma copine Marianne voulait ramener une tarte chez ses parents ce soir, or étant débutante en pâtisserie, elle m'a demandé de l'aider!

Elle a choisit de faire une tarte Normande

Ça tombait bien, c'est l'une de mes préférées, c'est d'ailleurs l'une des premières tartes que je faisais quand j'étais ado, j'adore la réaliser tellement elle est simple!

De mon côté, j'avais aussi une tarte à préparer pour un café entre collègues, mais je n'en dis pas plus, ça sera le sujet du prochain post! ;-)

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée (tout prête ou maison)
  • 3 belles pommes (Type Jonagold par exemple)
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 3oeufs
  • 125g de poudre d'amande
  • 125g de sucre
  • 1sachet de sucre vanillé
  • Du sucre glace pour la déco

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Étalez le fond de tarte dans le moule et le piquer à l'aide d'une fourchette
  • Épluchez, et taillez les pommes en petits quartiers
  • Disposez les pommes en quinconce en faisant tout le tour de la tarte
  • Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Verser la crème liquide sur ce dernier
  • Ajoutez la poudre d'amande, bien mélanger
  • Verser la préparation sur les pommes, veillez à bien la répartir
  • Saupoudrez le sachet de sucre vanillé
  • Enfournez pendant 45min environ
  • Saupoudrez de sucre glace

Bon appétit!! :)

La tarte Normande à ma façon
La tarte Normande à ma façon
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M
Cette tarte est une merveille !
Répondre
E
Coucou Aline :)

J"ai la egarde toujours avec autant l'envie de la réalisée avec ta recette
qui est merveileuse et appétissante à souhait !
de bisous :*
Répondre
E
Et Ouiiii :-D ^_^
A
fonce alors !! ;-)
L
Elle est bien jolie ta tarte !
Répondre
A
Merci beaucoup! :)
G
Elle est toute belle en effet, bien appétissante !
Souhaiterais-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème "Petit-déjeuner gourmand" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
A bientôt !
Répondre
A
Merci et merci pour la proposition Gabie mais côté boulange je n'y suis pas mise du tout!! je ne fais rien du tout, pas même du pain, ni une brioche lol, il n'y aurait donc rien à trouver sur le mien pour faire piocher qqn chez moi, par contre je suivrai ce tour sur les autres blogs avec attention ;-)
T
Elle est bien jolie cette tarte. J'en prendrai bien en dessert ^^
Répondre
A
merci ;-)

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