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Pâtes carbo à ma façon

19 Janvier 2013, 20:34pm

Publié par Taillez aline

J'aime cuisiner de façon rapide, économique et efficace donc ce soir c'est pâtes carbo mais à ma façon!

Ingrédients pour 2personnes:

des pâtes ( selon l'appétit de chacun^^)

125g de lardons allumettes

10cl de crème frâiche épaisse

une pointe de margarine

du poivre

un gros oignon

une petite boîte de champignons de Paris

2 jaunes d'oeufs

du fromage râpé

==> faire cuire les pâtes, pendant ce temps mettre la margarine dans une poêle chaude, ajouter les oignons coupés en petits dés, faire dorer, puis ajouter les lardons, bien les laisser colorer pour qu'ils deviennent légèrement croustillants, ensuite ajouter la crème, les champignons et le poivre. (ne pas rajouter de sel car les lardons sont déjà fort salés!)

==> dresser dans une assiette, ajouter le jaune d'oeuf encore dans sa coquille, parsemer de fromage râpé et bon appétit !

Pâtes carbo à ma façon

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