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Petite tourte aux poireaux et lardons

12 Mars 2013, 20:54pm

Publié par Alinecuisine

J'avais acheter un mélange de légumes pour pot-au-feu, sauf que j'avais pas besoin des poireaux qu'il y avait dedans et je ne savais pas trop quoi en faire!

Et puis les poireaux, c'est pas ce que je préfère! Je me suis pourtant régalée avec cette petite tourte aux poireaux et aux lardons!!! Je suis sûre que même les enfants vont aimer!

Ingrédients pour 2 tourtes individuelles:

  • 2 blancs de poireaux
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2cs de crème fraîche épaisse
  • 2oeufs
  • 1 pâte feuilletée
  • du sel, du poivre, une bonne cuillère de curry
  • 125g de lardons allumettes
  • de la margarine
  • de l'emmental râpé

Préparation:

  • Émincer les poireaux et les faire cuire à l'eau avec le cube de bouillon pendant 15min
  • Faire revenir les lardons avec un peu de margarine, jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants (c'est bien meilleur!)
  • Ajouter les poireaux, les épices, la crème fraîche, laisser refroidir un peu
  • Mélanger 2 oeufs à la préparation
  • Découper la pâte selon la taille de vos plats à tarte, les beurrer, foncer la pâte et la piquer avec une fourchette
  • Remplir de préparation, parsemer de fromage râpé et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant environ 30min
  • Bon appétit!! :)
Petite tourte aux poireaux et lardons

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JaNi Man 27/03/2013 09:59

Roooo ! j'adore les poireaux , super et facile cette petite recette ! je partage merci

Alinecuisine 27/03/2013 22:30

de rien ! ;-) merci pour le partage ^^

enora 17/03/2013 00:33

oUPSS j'ai voulu écrire : "TESTERAIS"

Alinecuisine 17/03/2013 17:57

lol ;-)

Enora 17/03/2013 00:32

Coucou Aline :)

c' une recette que l'aime beaucoup réaliser , sans curry ... Je teterais avec curry pour gouter ce que ça donne comme gout merciii

Bonne soirée Biisous...

Mercédessert 15/03/2013 15:45

Coucou Aline, jolie petite tourte qu'il faudrait que j'essaye. Tout ça pour te dire que la newsletter a bien fonctionné. A nous deux, on va bien arriver à dompter OB. A bientôt pour des recettes bien gourmandes !!! Bizzz ;-)

Alinecuisine 16/03/2013 00:50

la blonde!!!! jviens de capter que "marie" c'est le prénom d'overblog! mdr!!

Alinecuisine 15/03/2013 16:02

hello (Marie?)
Merci pour ta découverte en tout cas!
Comme tu dis, ensemble, on s'en sortira!! lol
à bientôt!
Biz!

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