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Pudding aux raisins et au rhum

6 Janvier 2013, 21:28pm

Publié par Taillez aline

Les temps sont de plus en plus durs, alors un pain rassis ça ne se jette pas! non non non ça se transforme en un bon pudding, c'est un classique: tout le monde est capable de faire cette recette!

Ingrédients:

un pain coupé rassis

un litre de lait

5cs de sucre

2sachets de sucre vanillé

125g de raisins secs

du rhum

2oeufs

===> emmietter le pain et ajouter le lait, le sucre, et un sachet de sucre vanillé, laisser tremper au moins une bonne heure

==> égoutter un peu le pain, ajouter les raisins (préalablement trempés dans le rhum et un peu d'eau chaude)

==> ajouter les oeufs, beurrer un moule, disposer la préparation, bien tasser, parsemer le deuxième sachet de sucre vanillé et cuire pendant 1heure à 180c°

==> laisser refroidir, et placer au frigo avant dégustation

Bon appétit! :)

Pudding aux raisins et au rhum

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