/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg "Le Mujadarra, un plat libanais à découvrir")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg "Potimarron rôti au four")
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg "Risotto au Poulet, Patates douces et lait de coco")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
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En rentrant la dernière fois de chez ma belle-sœur, elle m'avait gentiment donné quelques mirabelles directement cueillies dans son jardin ! (qu'est-ce que j'aimerais avoir un potager et une dizaine d'arbres fruités dis-donc!!! ^^) De retour dans ma cuisine,...
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Toasts au chèvre et à la pêche
Du chèvre, encore du chèvre!! eh oui !! lol Voici une petite recette, enfin recette est un bien grand mot car c'est hyper rapide à réaliser! Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 0 Ingrédients pour 12: des toasts ail et persil (la marque Pasquier...
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Un Hermann cake aux 4 épices et aux pépites de chocolat
Un Hermann cake, c'est quoi?! ===> c'est une de mes collègues qui m'en a parlé un jour (merci LénaÏc!) j'ai tout de suite aimer le principe! c'est un gâteau à base de levain qu'on fait "pousser" pendant 10jours, qu'on divise en 4 pour en distribuer 3...
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Bavarois à la framboise
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Minis choux à la crème
mini choux à la crème ingrédients: 20cl d'eau 75g de beurre une pincée de sel 125g de farine 1cs de sucre 3oeufs ===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois ===>...
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Schoco-Murbchen, Bredele à la noix de coco Voici un autre petit Bredele, petit gâteau traditionnel des fêtes de Noël ! Il est originaire d'Allemagne, parfumé à la noix de coco et recouvert en partie de chocolat, il accompagnera à merveille votre café...
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Galette des Rois à la Frangipane de Chef Simon
Galette des Rois à la Frangipane Après les fêtes on se dit tous "j'ai trop mangé ces dernières semaines, place à la diet!" Sauf, qu'on enchaîne avec l'Epiphanie et sérieusement qui peut dire non à une part de galette?!! franchement?!! pas moi en tout...
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Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone
Filet de poulet à la moutarde et au mascarpone Voici une recette toute simple pour accommoder des petites escalopes de poulet. Il vous faudra à peine 5min pour la préparer! Nous les avons accompagner de riz et de potimarron rôti Ingrédients: 2 filets...
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Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder
Mousse au chocolat de Christophe Felder et Panna cotta Vanille et Cerise Quoi de plus simple qu'une mousse au chocolat? C'est un grand classique de la pâtisserie qui nous renvoie souvent à des souvenirs d'enfance. Cette recette de Christophe Felder est...
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Canestrellis, petit sablé de Noël au Citron
Canestrelli, biscuit italien au citron Cela faisait un bail que je voulais tester la recette de ma copine Graziella du blog: L'Italie dans ma cuisine Chaque année, j'ai pour habitude de réaliser de nombreux petits gâteaux de Noël que je distribue à la...
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Potimarron rôti au four
Potimarron rôti Depuis un moment je voulais tester cette recette. Il y a quelques semaines, nous étions invités chez des amis et au menu du jour il y avait ce fameux Potimarron rôti! On s'est tellement régalé qu'on en a refait plusieurs fois depuis......
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Courge Butternut farcie au chèvre
Courge butternut farcie au chèvre Cela faisait un sacré bail que je voulais tester les Courges Butternut farcies! Quand j'ai vu passé la photo de ces courges farcies au chèvre sur le blog By abc 4 you, je me suis dit qu'il était temps de s'y mettre, j'ai...
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Soupe de Carottes et Brocolis
Soupe carottes et brocolis Encore une soupe avec des légumes de saison: des carottes et des brocolis! Je sais que les brocolis n'ont pas trop la cote chez les enfants et même chez les adultes, mais croyez moi en version soupe, ça passe tout seul et c'est...
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Cupcakes au spéculoos
Partie sur ma lancée après le succès des cupcakes à la noisette et son glaçage au mascarpone de T'as pas du sucre?, j'ai voulu tester l'association avec le spéculoos car il m'en restait d'un précédent gâteau.... Ingrédients pour 12 cupcakes: 120g de beurre...
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Montecaos (petit sablé espagnol)
Je suis tombée un jour sur une recette qui m'a beaucoup intrigué: seuls de la farine, du sucre et de l'huile composaient cette recette !!! ===> je me suis demander ce que ça pouvait bien donner sans qu'il n'y ait ni oeuf, ni lait, ni crème, etc...????...
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Quand je fais des crêpes j'en garde souvent quelques unes pour les cuisiner en version salées! (j'utilise cette recette pour les crêpes===> ici et j'ajoute ma vanille après avoir cuit les premières "nature") Ici j'avais voulu revisiter un peu la traditionnelle...
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