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/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
De bonnes crêpes salées!
Quand je fais des crêpes j'en garde souvent quelques unes pour les cuisiner en version salées! (j'utilise cette recette pour les crêpes===> ici et j'ajoute ma vanille après avoir cuit les premières "nature")
Ici j'avais voulu revisiter un peu la traditionnelle crêpe jambon/fromage mais vous pouvez utiliser à peu près tout ce que vous avez dans votre frigo:
- du saumon, de la crème fraîche, de l'aneth ou du boursin
- des lardons, du chèvre
- du jambon et du cheddar
- un mélange de plusieurs fromages comme de la mozzarella, du chèvre et du morbier
cette fois-ci j'ai mis :
- une tranche de jambon blanc
- 1cs de fromage blanc
- 1cs de boursin
- et des champignons
- du sel et du poivre
Il suffit de refermer la crêpe sur elle-même comme une "enveloppe" et de la retourner,
Enfournez-la pendant environ 15min dans un four préchauffé au préalable
Bon appétit! :)
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