Escargots feuilletés au chorizo

21 Février 2013, 21:21pm

Publié par Alinecuisine

Ingrédients:

150g de chorizo (en tranches ou en saucisson)
un oeuf
du poivre, de l'origan
2 vaches qui rit
5cl de crème fraîche
du fromage râpé
une pâte feuilletée

Préparation:

Mixer le chorizo
Ajouter l'oeuf, les vaches qui rit, la crème et le gruyère, mixer de nouveau
Assaisonner
Etaler la préparation sur la pâte feuilletée en fine couche uniforme
rouler la pâte sur elle-même
Filmer "le boudin" et le placer 1h au frigo
Découper des rondelles de 1cm d'épaisseur et les disposer à plat sur une feuille de papier sulfurisée
Enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20min
Déguster chaud

Bon appétit! :)

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AGNÉS

22/07/2017 18:05

Très bonne recette facile , rapide avec le succès garanti ! ! Personnellement je prends le chorizo fort et n'assaisonne plus. Super bon ,merci à vous.

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Alinecuisine

23/07/2017 13:32

Merci! contente que la recette vous ai plu. Bon dimanche à vous

Yogi

22/12/2015 16:24

Bonjour, j'aimerais savoir comment cela peut être un Escargot feuilleté au Chorizo quand il n'y a pas d'escargot dans la recette??? Merci de me réponde car je voulais faire cette recette mais avec des escargots et chorizo.

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Alinecuisine

22/12/2015 22:01

Bonjour, il y en a tout simplement pas dans la recette puisque ce sont des "Feuilletés au chorizo en forme d'escargot" si vous préférez cette appellation... ;-)

lessire

03/05/2013 19:21

super bon j'ai aimé et en referez encore. merci a vous mamy cygnes

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lessire

03/05/2013 19:26

merci

Alinecuisine

03/05/2013 19:24

De rien ! Contente que ça vous ai plu ! Bon weekend à vous ;-)

lessire

14/04/2013 12:34