Baguette à l'ail

4 Juillet 2013, 20:41pm

Publié par Alinecuisine

Attention, "recette" ultra simple et prête en 5min top chrono !!!

Vous décidez d'inviter des amis à l'apéro à la dernière minute et votre frigo souffre du syndrome très connu appelé "néant" ?!!!

Pas de panique, on a tous plus ou moins de l'ail, du persil (je congèle le mien pour en avoir toujours à disposition) du beurre et une baguette fraîche, pré-cuite ou surgelée dans le coin !!! (libre à vous aussi d'utiliser du pain fait maison ^^)

Il ne vous faut rien d'autre pour réaliser cette recette! (je déconseille quand même de la réaliser si c'est la première fois que vous invitez votre amoureux chez vous, voire pire encore votre belle-mère!! lol)

Petit récap' des ingrédients:

de l'ail
du persil frais
du sel
du beurre
une baguette fraîche, pré-cuite ou surgelée

==> On commence par éplucher l'ail, retirez le germe, écrasez le à l'aide du plat de la lame d'un grand couteau, ou hachez-le très finement (pour la dose d'ail, c'est une affaire de goût mais comme pour tout, faut y aller et ne pas hésiter à être généreux!)

==> Ajoutez le beurre un peu mou, travaillez-le un peu à l'aide d'une fourchette

==> Ciselez le persil à l'aide d'une paire de ciseaux et ajoutez-le à la préparation

==> Salez légèrement

==> Faire des entailles tous le long de la baguette, légèrement de biais, et ne pas couper "jusqu'au bout', seulement une fois sortie du four, il faudra finir la découpe, ou laisser les invités prendre morceau par morceau

==> Remplir chaque entaille de ce 'beurre-aillé" et enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant 5min, voire 10min si votre pain est pré-cuit

Et voilà, c'est tellement simple mais surtout tellement bon ! ^^

Bon appétit ! :)