La tarte Normande à ma façon

22 Août 2013, 10:00am

Publié par Alinecuisine

Aujourd'hui c'était Atelier Tartes dans ma cuisine!

Ma copine Marianne voulait ramener une tarte chez ses parents ce soir, or étant débutante en pâtisserie, elle m'a demandé de l'aider!

Elle a choisit de faire une tarte Normande

Ça tombait bien, c'est l'une de mes préférées, c'est d'ailleurs l'une des premières tartes que je faisais quand j'étais ado, j'adore la réaliser tellement elle est simple!

De mon côté, j'avais aussi une tarte à préparer pour un café entre collègues, mais je n'en dis pas plus, ça sera le sujet du prochain post! ;-)

Ingrédients:

1 pâte brisée (tout prête ou maison)
3 belles pommes (Type Jonagold par exemple)
20cl de crème fraîche liquide
3oeufs
125g de poudre d'amande
125g de sucre
1sachet de sucre vanillé
Du sucre glace pour la déco

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°c
Étalez le fond de tarte dans le moule et le piquer à l'aide d'une fourchette
Épluchez, et taillez les pommes en petits quartiers
Disposez les pommes en quinconce en faisant tout le tour de la tarte
Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Verser la crème liquide sur ce dernier
Ajoutez la poudre d'amande, bien mélanger
Verser la préparation sur les pommes, veillez à bien la répartir
Saupoudrez le sachet de sucre vanillé
Enfournez pendant 45min environ
Saupoudrez de sucre glace

Bon appétit!! :)

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Martine

05/02/2019 10:17

Cette tarte est une merveille !

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Enora Norrètt la Gourmande

01/09/2013 22:21

Coucou Aline :) J"ai la egarde toujours avec autant l'envie de la réalisée avec ta recette qui est merveileuse et appétissante à souhait ! de bisous :*

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Enora Norrètt la Gourmande

07/09/2013 01:42

Et Ouiiii :-D ^_^

Alinecuisine

01/09/2013 22:25

fonce alors !! ;-)

LadyMilonguera

22/08/2013 17:28

Elle est bien jolie ta tarte !

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Alinecuisine

23/08/2013 20:48

Merci beaucoup! :)

Gabie

22/08/2013 17:06

Elle est toute belle en effet, bien appétissante ! Souhaiterais-tu participer à notre ronde de septembre sur le thème "Petit-déjeuner gourmand" sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ? A bientôt !

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Alinecuisine

23/08/2013 20:48

Merci et merci pour la proposition Gabie mais côté boulange je n'y suis pas mise du tout!! je ne fais rien du tout, pas même du pain, ni une brioche lol, il n'y aurait donc rien à trouver sur le mien pour faire piocher qqn chez moi, par contre je suivrai ce tour sur les autres blogs avec attention ;-)

tout pour le ventre

22/08/2013 11:55

Elle est bien jolie cette tarte. J'en prendrai bien en dessert ^^

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Alinecuisine

22/08/2013 12:06

merci ;-)