/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg "Le Mujadarra, un plat libanais à découvrir")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg "Potimarron rôti au four")
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg "Risotto au Poulet, Patates douces et lait de coco")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Top articles
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Gratin de pdt au jambon et à la béchamel maison
Eh oui je sais je devrais avoir honte car c'est la première fois que je faisais une béchamel maison!! sisi!!! j'ai jamais vu ma mère en faire une et j'ai perdu mes mamies très jeune je n'ai donc pas eu l'occasion d'avoir ce genre de transmission du savoir...
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Crème dessert choco-spéculoos
Même principe que la recette des crèmes desserts choco-carambars mais à la place des carambars j'ai fait fondre 2 grosses cuillères de pâte de spéculoos dans le lait! Et c'est ....... MIAMMMMM !!! Ingrédients: 50cl de lait entier 2 cs de benco 2cs de...
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Black cake au micro-onde de Julie Andrieu
Hier ma copine Lolibox a posté une recette de Julie Andrieu issue de son livre le BA-BA du chocolat.. Il s'agit d'un cake au chocolat qui se cuit au micro-onde en 5min Dès que j'ai vu la photo de Lolibox, cette recette m'a tout de suite donné envie de...
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Quiche rapide à la courgette
Comme chaque fin de mois, je cuisine ce que je peux avec ce qu'il me reste dans le frigo! Pour le coup, j'avais sous la main une pâte feuilletée, une courgette, des tomates qui commençaient à ramollir, des lardons et des œufs qui allaient périmer...des...
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Pudding aux raisins et au rhum
Les temps sont de plus en plus durs, alors un pain rassis ça ne se jette pas! non non non ça se transforme en un bon pudding, c'est un classique: tout le monde est capable de faire cette recette! Ingrédients: un pain coupé rassis un litre de lait 5cs...
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Petites galettes des rois frangipane et gelée de framboise
Première fois que je fais une galette des rois en version individuelle! Pour le coup, on est sûr de pas couper sur la fève au moment du partage ! lol ingrédients pour environ 12petites galettes: 3 pâtes feuilletées pur beurre 125g de poudre d'amandes...
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Cake au Pesto Rosso et tomates séchées
Avec un peu de retard, voici la recette de ce cake salé que j'ai fait pour l'apéro lors de mon anniversaire! Il est basé sur la recette du cake au pesto vert et pignons de pin de Lolibox en cuisine que j'ai un peu modifié, vous pouvez trouver la recette...
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Gratin de pâtes de la mama!
Une recette ultra simple avec 3 fois rien ! ma mère nous en faisait quand on était petit et on en raffolait! ^^ Ingrédients: 500g de pâtes 6 knackis 125g de lardons allumettes 2oeufs du sel et du poivre du fromage râpé un peu de margarine ==> faire cuire...
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Panna cotta aux marshmallows !
Il n'y a pas longtemps j'avais posté une photo de "fluff", une espèce de pâte à tartiner aux marshmallows à la fraise que j'avais trouvé dans le rayon "spécialités américaines" au supermarché! je me demandais comment l'utiliser et comme j'avais un dessert...
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Financiers à la myrtille
Vous savez ce que c'est quand on doit dorer une galette des Rois, faire une crème pâtissière etc... on se retrouve toujours avec des blancs d'oeufs sur les bras! On va quand même pas les jeter! on peut les utiliser pour faire des macarons, sauf que ça...
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Panna cotta à la pâte à tartiner "ovomaltine crunchy"
un dessert léger, rapide, économique : la panna cotta ! :D je teste très souvent de nouvelles façons d'en faire! cette fois-ci, une pâte à tartiner à l'ovomaltine crunchy traînait dans ma cuisine alors...... ingrédients: 20cl de crème fraîche 20cl de...
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Tartiflette !
Ca faisait un moment qu'un fromage à tartiflette traînait dans mon frigo ou devrais-je dire empester mon frigo !!!!! ( l'horreur!! lol) Avec ce froid, cette neige, je me suis dit que ça tombait très bien! En tout cas, on s'est régalé avec les amis! Ingrédients...
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Cookies aux pépites de chocolat et à la cannelle
Les Gourmandes aux fourneaux organise un concours sur sa page, le but du jeu et de réaliser une de ses recettes. Sont mis en jeu un livre de cuisine sur les cupcakes ainsi que des caissettes à muffins. Moi qui adore la cannelle, je me suis forcément arrêtée...
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Gratin de Pdt, saumon fumé au mascarpone
Un petit repas prévu à la dernière minute... Un reste de saumon fumé (vestiges des fêtes de fin d'année) Pas de crème épaisse dans le frigo mais du mascarpone... Et hop un gratin de la mer savoureux, onctueux et qui nous a régalé accompagné d'une bonne...
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Verrine Mangue, Pain d'épices et Tartare de St-Jacques
Je cherchais une idée de verrine aux st Jacques pour Nouvel an, quelque chose de frais, quelque chose de léger, de doux et comme très souvent mes envies sont allées vers un choix sucré-salé! J'ai utilisé le Vinaigre Mangue-Vanille de mon partenaire La...
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Petits coeurs Pomme/Fraise/Vanille pour l'Epiphanie
Bientôt l'Epiphanie! Chaque année, on se demande si on va partir sur la traditionnelle galette des Rois à la frangipane ou celle à la pomme. Et pourquoi on changerait pas cette année?!!! Je vous propose ces petits coeurs individuels fourrés à la fraise,...
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Riz au lait aux carambars!
J'ai trouvé cette recette dans un ptit bouquin sur les carambars dans la collection "les 30 recettes cultes"! Comme il me restait des carambars depuis ma recette "macaron au carambar" (qui va bientôt arriver), je me suis dit "banco"! c'est l'occasion...
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Dossier spécial Noël
Voici un petit récapitulatif des recettes spéciales fêtes de fin d'année que vous pouvez retrouver sur le blog! Vous y trouverez des idées de recettes pour l'apéro, des cadeaux gourmands à offrir, une bûche de Noël facile à faire, des petits biscuits...
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joli entremet à la framboise
Un joli gâteau que ma soeur a réalisé pour son anniversaire ce weekend ! Vous connaissez la marque Guy Demarle? eh bien ils vendent des plaques de silicone avec un motif qui permettent de donner un dessin sur le dessus de votre gâteau! pour cela, le gâteau...
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Mousse de carotte et sa tuile au parmesan
500g de carottes, un cube de bouillon de légumes knorr, cuire les morceaux de carottes pendant 10min, puis les mixer avec 2portions de vache qui rit, du cumin ( attention ça parfume vite), de la coriandre, du sel, du poivre et voilà le tour est joué!...
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smoothie betterave et chantilly au chèvre
smoothie betterave et chantilly au chèvre pour 6 personnes: 4 betteraves cuites entières une échalotte du persil du sel du poivre de la ciboulette ==> tout mixer et ajouter de l'eau pour lui donner la consistance souhaitée, c'est-à-dire un jus plus ou...
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Panna cotta au spéculoos
pour 20 minis panna cotta 30cl de crème fraîche 10cl de lait 2 feuilles de gélatine ou 1c à moka d'agar-agar 2 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos quelques spéculoos 100g de chocolat noir une feuille de transfert pour chocolat faire chauffer...
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mini croque-monsieur épicé
(recette de l'une de mes tantes allemandes, j'espère ne pas avoir oublier d'ingrédients car la dernière fois que j'en ai mangé c'était il y a plus de 10ans! lol ) ingrédients: des tranches de salami (une dizaine) du jambon (environ 2tranches) du fromage...
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Tarte au maroilles à ma façon!
Tarte au maroilles à ma façon! Ingrédients: *une pâte feuillétée, une brisée fera très bien l'affaire aussi ! *un quart de maroilles *2CS à crème fraîche épaisse *2oeufs *125g de lardons allumettes *un oignon *de la ciboulette *du poivre Faire revenir...
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cookies amandes-noisettes-nutella :D
cookies amandes-noisettes-nutella :D recette sur le blog : PURE GOURMANDISE je l'ai un peu modifié en les faisant plus grands et en ajoutant environ 75g de beurre pour qu’ils soient un peu plus moelleux que croquant et en mettant moitié amande et moitié...
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