/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg "Le Mujadarra, un plat libanais à découvrir")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg "Potimarron rôti au four")
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg "Risotto au Poulet, Patates douces et lait de coco")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Top articles
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Moelleux choco-noisette
Je voulais ramener un petit gâteau pour le pot de départ d'une collègue, je n'avais pas beaucoup de temps devant moi et j'avais envie de chocolat! J'ai trouvé une recette de "carrés à la cannelle et aux noisettes" chez ma copine du blog "Mon coin gourmand"...
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Partenariat Le Comptoir des Flandres
Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui pas de recette mais un article bourré de gourmandises quand même !!! Je viens de conclure un nouveau partenariat avec l'entreprise Comptoir des Flandres !!! Vous connaissez sûrement, leurs biscuits et leurs friandises...
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Palmiers au nutella
Je suis tombée il n'y a pas très longtemps sur le blog "Les goumandises de Amela" http://cotegourmandises.canalblog.com/ et sa recette de palmiers au nutella ! Vu qu'il me restait encore de la pâte feuilletée de l'épiphanie, et que comme tout le monde...
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Moelleux au chocolat fourré aux carambars
Ce weekend je fêtais mon anniversaire en même temps que celui de mon beau-frère avec ma famille! Pour l'occasion je voulais faire un gâteau qui sorte de l'ordinaire, j'en ai profité aussi pour tester la pâte à sucre que je n'avais même jamais goûter!...
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Entremet de Pâques aux 2 chocolats
Comme toujours avec ma mère et mes sœurs, quand on organise un repas de famille, on se répartie la confection des plats, et comme souvent j'ai opté pour le dessert! Les repas de fêtes sont toujours copieux, du coup je voulais vraiment partir dans un dessert...
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Le Salon des Envies Culinaires à Lille !
Chaque année, à Lille Grand Palais se tient le Salon des Envies Culinaires! L'occasion de faire une balade gourmande, de découvrir les dernières tendances culinaires et de rencontrer des producteurs venus de différentes régions pour présenter leurs produits!...
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Cupcakes à la noisette, glaçage au mascarpone
Cela faisait un sacré moment que je voulais essayer de faire des cupcakes sauf que je n'aime pas la crème au beurre, du coup je ne trouvais jamais une ganache qui me tente bien.... et puis un jour j'ai épluché le blog culinaire d'une copinaute: T'as pas...
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Sucette de kiwis au chocolat
Avec cet hiver très rude, rien de tel que des kiwis pour faire le plein de vitamines! Une idée originale pour les déguster et qui plaira aux petits comme aux grands! ^^ Je l'avais vu sur le blog de Marcia, le lien est ici ===> Marcia' Tack Ingrédients:...
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Roulé à la framboise et au mascarpone
La semaine dernière je suis allée aider mon frère et sa petite famille à déménager! La veille du déménagement, je me suis dit que ça pourrait être sympa de ramener une petite douceur pour remercier les participants pour tout leurs efforts (faut dire qu'il...
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Petites Boules de Noël
Voici une recette spéciale fêtes de fin d'année! Je la réalisais avec ma mère quand j'étais plus jeune :) Elle est parfaite pour accompagner un café, un thé et pour agrémenter les petits paniers gourmands que vous voulez offrir ^^ Cette recette est aussi...
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Bavarois à la framboise
J'ai récemment réalisé des bavarois à la framboise pour des évènements tels que baptême ou anniversaire pour les petits bambins de mes copines.... Je vous dépose quelques photos avec la recette de base. Je m'étais inspiré une fois d'un bavarois de La...
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Bavarois au chocolat
Dans l'article précédent, je vous parlais de chocolat et notamment du site Lachocolaterieonline.com... Eh bien, nous allons rester dans le thème du chocolat puisqu'une de mes amies qui fêtait son anniversaire le weekend dernier m'a demandé de lui faire...
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Roulé au citron meringué
Je voulais ramener un petit gâteau d'anniversaire surprise pour un ami, j'avais des citrons à utiliser mais pas l'envie de faire une tarte au citron, comme je voulais avoir au moins 10parts j'ai pensé à un roulé! C'est simple et rapide à faire, et puis...
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Macaron girly à la framboise
Aujourd'hui je vous donne la recette des macarons girly à la framboise que j'avais fait ce weekend pour la déco du bavarois à la framboise! J'ai appris à faire les macarons il y a à peine quelques mois lors d'un atelier macarons animé par Dorothée Pille...
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Cinnamon Rolls / Roulés à la cannelle
Ca y est je l'ai fait !!!!!!!!!!!!!!! J'ai enfin testé la recette de roulés à la cannelle du blog "Recette-américaine.com" ! En tant que grande fan de cannelle, j'étais O-BLI-GEE de la faire! ^^ (j'ai légèrement modifié la quantité de certains ingrédients...
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Macarons façon Bounty
Une amie m'avait demander si je pouvais lui faire des macarons pour les 1ans de son petit boy! Je me suis dit que ça pouvait être sympa de relever ce challenge surtout que je suis novice en matière de macarons! Je suis donc partie en quête de ganaches...
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Macarons au Toblerone
Je voulais tester une nouvelle ganache pour fourrer mes macarons, j'avais d'abord penser au nougat et puis je suis tombée sur une tablette de Toblerone au supermarché et je me suis dit "pourquoi pas???" Voici la recette de base du macaron: cliquer ici...
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Comptoir des Flandres
Je vous parlais il y a quelques temps d'un partenariat avec Le Comptoir des Flandres, et bien j'ai eu l'occasion d'aller faire un petit tour dans leur magasin d'usine situé à Lambersart et de recevoir par la même occasion un colis contenant de jolies...
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Des carottes râpées et leur vinaigrette
On pense souvent à tort que faire sa salade de carottes râpées maison, ça prend du temps... Eh bien non! On utilise la râpe de son robot et pendant qu'il bosse pour nous, on prépare sa vinaigrette :) C'est ma cousine Tina qui m'avait fait goûté cette...
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Macaron Chocolat Praliné
J'avais envie de Nutella sauf que j'en avais pas, en fait j'en achète rarement... Du coup j'ai fait une pâte à tartiner maison et je m'en suis servie pour remplir quelques macarons... Une tuerie!! :) Pour la recette des coques de macarons, c'est ===>...
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Bavarois à la framboise
J'adooooore les framboises! alors quand je propose de faire le gâteau d'anniversaire de mon frère et de ma mère, je pense tout de suite à un bavarois léger à la framboise! ( je sais ce n'est pas la saison, mais des framboises surgelées ça fait toujours...
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Palmiers au chèvre, amandes et miel
Temps de préparation: 10min Temps de repos: 1h Temps de cuisson: 10min Ingrédients pour 20 palmiers: une pâte feuilletée pur beurre une bûchette de chèvre frais nature SOIGNON 3 cs de miel liquide 60g d'amandes effilées du thym Préparation: Etaler la...
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Yaourts maison à la confiture
Bonjour tout le monde! Beaucoup de personnes pensent que faire ses yaourts est très compliqué, ou très long et bien non !! pas du tout ! Et en plus je les trouve meilleurs et plus onctueux que les yaourts du commerce ^^ Pour cette recette il vous faut...
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Cupcakes au saumon et au philadelphia
Voici une petite douceur préparée à l'occasion d'un dîner chez des amis, j'avais proposer de ramener des petites gourmandises salées pour l'apéro, ces cupcakes au saumon fumé, philadelphia à l'aneth avaient conquis les convives à l'unanimité ^^ Vous pouvez...
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Quiche au Poivron et au Chèvre
Un apéro dinatoire improvisé?!!!! Pas de panique, on relève ses manches et on bidouille quelque chose, oui mais attention quelque chose de super bon !!!!! Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une recette à base chèvre, de la marque Soignon bien...
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