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Crème dessert choco-carambars

11 Mars 2013, 17:09pm

Publié par Alinecuisine

Crème dessert choco-carambars

Ingrédients pour 4 ramequins:

  • 50cl de lait entier
  • 40g de cacao en poudre non sucré ( type Van Houtten)
  • 15g de maïzena
  • 8 carambars
  • 40g de sucre en poudre

Préparation:

  • Mélanger le lait, le cacao et les carambars dans une casserole
  • Porter à ébullition tout doucement, quand les carambars sont fondus, ajouter la maïzena (délayée dans un peu de lait pour éviter de faire des grumeaux) et laisser la crème s'épaissir pendant quelques minutes sans cesser de remuer
  • Verser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 2h

Bon appétit! :)

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