Fondant au chocolat au lait (un tour en cuisine)

24 Mars 2013, 09:00am

Publié par Alinecuisine

Ca y est! je fais mon baptême d'un tour en cuisine! (cliquer sur le lien si vous ne comprenez pas de quoi je parle ^^)

Le tirage au sort a désigné le "Blog d'Aurélie" comme étant mon "livre de cuisine" du jour!

Je devais piocher une recette sur son blog et j'ai donc décidé de tester sa recette de fondant au chocolat!

Voici le lien vers son blog: Le Blog d'Aurélie

Attention: j'ai divisé les proportions par 2 car je n'avais pas besoin d'un grand gâteau, ces quantités vont donneront donc un petit gâteau de 20cm)

100g de chocolat au lait
50 de beurre
60g de sucre en poudre
3 oeufs
8 cl de crème liquide
50g de farine

Préparation:

faire fondre le chocolat, le beurre et la crème au micro-onde
ajouter le sucre, les jaunes d’œufs, la farine
battre les blancs en neige avec une pincée de sel
incorporer délicatement les blancs au mélange chocolaté et verser dans un moule beurré et fariné
enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 20min

Conclusion: un gâteau très rapide à réaliser, accessible à tout le monde, et délicieusement chocolaté! ^^

Bon appétit! :)