/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
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/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
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/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Minis choux à la crème
mini choux à la crème
ingrédients:
20cl d'eau
75g de beurre
une pincée de sel
125g de farine
1cs de sucre
3oeufs
===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre
ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois
===> laisser tièdir et ajouter un à un les oeufs
==> dresser les choux à la poche à douille et enfourner pour 20min
75g de beurre
une pincée de sel
125g de farine
1cs de sucre
3oeufs
===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre
ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois
===> laisser tièdir et ajouter un à un les oeufs
==> dresser les choux à la poche à douille et enfourner pour 20min
les garnir ensuite de crème pâtissière maison ou en faire des profiteroles en les coupant en deux et en les garnissant de glace à la vanille et de sauce au chocolat !
Bon appétit ! :)
minis choux à la crème
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