/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg "Le Mujadarra, un plat libanais à découvrir")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg "Potimarron rôti au four")
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg "Risotto au Poulet, Patates douces et lait de coco")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Poulet Tikka-masala
J'avais eu la chance de recevoir des épices par mon partenaire chez-lepicier.fr !
Les épices tikka-masala avec leur délicieuse odeur m'ont tout de suite inspiré une recette à base de poulet et de fromage blanc.
Ingrédients pour 4pers:
- 4escalopes fines de poulet
- Un sachet d'épices Tikka-masala de chez-lepicier.fr
- 200g de fromage blanc
- 10cl de crème fraîche
- un cube de bouillon knorr
- 3cs de fond de volaille
- de la fleur de sel de camargue
- du poivre saveur
- de l'eau
- de la margarine
- 1 boîte moyenne de champignons de paris (facultatif)
Préparation:
- Faire fondre la margarine dans une pôele bien chaude
- Faire revenir les escalopes de poulet préalablement émincés en 5 à 6 morceaux
- Quand ils sont bien dorés, ajoutez de l'eau à hauteur, ainsi que le cube knorr
- Laissez réduire le jus sur feux doux très doux pendant environ 10min
- Verser le sachet d'épices sur la viande, le sel et le poivre
- Réservez la viande dans une assiette à part
- Ajoutez le fromage blanc, la crème et le fond de volaille, terminez par les champignons
- Bien délayez au fouet pour lisser la sauce, laissez cette dernière s'épaissir toujours sur feu doux pendant 5min
- Juste avant de servir, remettre la viande dans la poêle et réchauffez doucement
- Servir avec un riz basmati par exemple
- Bon appétit! :)
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg)
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg)
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg)
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg)
Commenter cet article
P
G
A
