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Salade de pdt au thon et sa sauce au fromage blanc

28 Août 2013, 10:00am

Publié par Alinecuisine

J'avais envie d'une salade de pdt mais je n'avais pas trop d'idées pour l’accommoder!

Je me suis souvenue que j'avais acheté un paquet de lentilles corail il y a quelques temps, c'était l'occasion d'essayer!

Ingrédients pour 4pers:

  • environ 600g de pdt cuites à l'eau avec la peau
  • Une boîte de thon au naturel
  • 100g de lentilles corail
  • 1oignon rouge
  • 3cs de graines de sésame
  • de l'huile, du vinaigre, de la fleur de sel de Camargue, du poivre saveur

Pour la sauce:

  • 150g de fromage blanc
  • 1cs de crème fraîche liquide
  • de l'ail, de l'échalote, du persil, de la fleur de sel de Camargue, du poivre saveur, du romarin

Préparation:

  • Après avoir cuit les pdt à l'eau, les éplucher et les couper en rondelles
  • Cuire les lentilles corail à l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet
  • Ajoutez les miettes de thon
  • Épluchez l'oignon et le couper en rondelles
  • Assaisonnez d'huile, de vinaigre, de fleur de sel, de poivre et ajoutez le sésame
  • Dans un ramequin à part, mélangez le fromage blanc, la crème, l'ail, le romarin etc...
  • Présentez cette sauce en accompagnement de la salade de pdt
  • Bon appétit!! :)
Salade de pdt au thon et sa sauce au fromage blanc
Salade de pdt au thon et sa sauce au fromage blanc

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web design inspiration 28/08/2014 13:58

Mashed potatoes are my favorite. I wonder how these simple starch banks got so much tasty. Now that is simply marvelous and definitely amazing. The use of potatoes in any dish is acceptable for me.

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