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/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Tartiflette !
Ca faisait un moment qu'un fromage à tartiflette traînait dans mon frigo ou devrais-je dire empester mon frigo !!!!! ( l'horreur!! lol)
Avec ce froid, cette neige, je me suis dit que ça tombait très bien! En tout cas, on s'est régalé avec les amis!
Ingrédients pour 4 personnes:
- un fromage à tartiflette ou un gros reblochon
- 800g de pdt
- 3oignons
- 10cl de crème fraîche
- un verre de vin blanc
- 100g de lardons
- du poivre
==> Eplucher les pdt et les faire cuire à l'eau pendant 20min
==> Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans un peu de margarine, ajouter ensuite le verre de vin blanc (c'est la première fois que j'ajoutais du vin blanc et c'est vraiment top!)
==> Dresser les cocottes (ou le plat à gratins) : déposer des pdt, des oignons, des lardons, verser un peu de crème fraîche dans chaque cocotte, et recouvrir du fromage à tartiflette préalablement coupé en 4 puis en 8 (dans le sens de la longueur, poser le côté croûte sur les pdt) , poivrer et enfourner pendant 30min
L'avantage des cocottes individuelles est qu'elles gardent vraiment bien la chaleur, on mange bien chaud de la première bouchée à la dernière! ^^
Bon appétit! ;-)
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