/image%2F0256835%2F20181013%2Fob_2e5211_img-20181013-093110-618.jpg "Recette de la Mousse au chocolat de Christophe Felder")
Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
/image%2F0256835%2F20180402%2Fob_3b4438_29749369-10214402326079496-19325626238.jpg "Le Mujadarra, un plat libanais à découvrir")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_1135c2_26758301-10213751641812796-90047912588.jpg "Escalope de Poulet à la Moutarde et au mascarpone")
/image%2F0256835%2F20180118%2Fob_ee06f6_27023376-10213751643892848-67704180275.jpg "Potimarron rôti au four")
/image%2F0256835%2F20170929%2Fob_e71f1a_21993074-1543471549104776-296991540159.jpg "Risotto au Poulet, Patates douces et lait de coco")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_3295b1_glace-praline.jpg "Glace express aux Pralines Roses")
/image%2F0256835%2F20170727%2Fob_fe76d1_charlotte-ananas.jpg "Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion")
/image%2F0256835%2F20170523%2Fob_ce91f3_frites-de-courgettes-indi.jpg "Frites de Courgettes")
/image%2F0256835%2F20170328%2Fob_b7655e_panna-cotta-parmesan.jpg "Panna Cotta Parmesan, tomate séchée et Chorizo")
/image%2F0256835%2F20170316%2Fob_add70a_carot-cake.jpg "Le Carrot cake")
Top articles
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Riz au lait aux carambars!
J'ai trouvé cette recette dans un ptit bouquin sur les carambars dans la collection "les 30 recettes cultes"! Comme il me restait des carambars depuis ma recette "macaron au carambar" (qui va bientôt arriver), je me suis dit "banco"! c'est l'occasion...
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Escargots feuilletés au chorizo
Ingrédients: 150g de chorizo (en tranches ou en saucisson) un oeuf du poivre, de l'origan 2 vaches qui rit 5cl de crème fraîche du fromage râpé une pâte feuilletée Préparation: Mixer le chorizo Ajouter l'oeuf, les vaches qui rit, la crème et le gruyère,...
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Tartiflette !
Ca faisait un moment qu'un fromage à tartiflette traînait dans mon frigo ou devrais-je dire empester mon frigo !!!!! ( l'horreur!! lol) Avec ce froid, cette neige, je me suis dit que ça tombait très bien! En tout cas, on s'est régalé avec les amis! Ingrédients...
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Petite tourte aux poireaux et lardons
J'avais acheter un mélange de légumes pour pot-au-feu, sauf que j'avais pas besoin des poireaux qu'il y avait dedans et je ne savais pas trop quoi en faire! Et puis les poireaux, c'est pas ce que je préfère! Je me suis pourtant régalée avec cette petite...
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Mug cake moelleux au chocolat
Alors ça c'est juste une tuerie !!! j'ai découvert via l'univers des blogs culinaires que le "mug cake" était un des trucs à la mode! Ni une, ni deux, il fallait que je teste! Alors c'est quoi un mug cake vous allez me dire?!! ===> un cake individuel...
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Pomme au four aux carambars
Alors tout d'abord je m'excuse auprès de la blogueuse qui avait eu cette idée, j'ai vu passer une photo parlant de pomme au four et de carambars et je me suis dit que ça devait super bon, sauf que j'ai pas gardé en mémoire le lien et que je ne me souviens...
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Cake à la noix de coco, sauce carambar
Cake à la noix de coco, sauce carambar :) pour le cake: mélangez 3oeufs, 2mugs 1/2 de farine, un sachet de levure, un mug de sucre, 1/2 mug d'huile, un mug de lait, 125g de poudre de noix de coco, enfournez un bonne demi heure ( vérifiez la cuisson avec...
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Mousse de carottes au cumin et chips de parmesan
Ingrédients: 500g de carottes une petite pdt un cube de bouillon de légumes knorr du cumin 2 vaches qui rit du sel du poivre de la coriandre du parmesan de l'origan ===> cuire les morceaux de carottes et la pdt pdt 10min avec le cube de bouillon, puis...
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Pâtes carbo à ma façon
J'aime cuisiner de façon rapide, économique et efficace donc ce soir c'est pâtes carbo mais à ma façon! Ingrédients pour 2personnes: des pâtes ( selon l'appétit de chacun^^) 125g de lardons allumettes 10cl de crème frâiche épaisse une pointe de margarine...
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Grissinis à la sauce chèvre/confit de tomates au basilic
Voici non pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée d'apéro toute simple! Je recevais des amis hier soir et j'avais des grissinis dans le placard mais pas de sauce à leur proposer! pas de yaourts nature, ni de fromage blanc dans le frigo (...
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Mini-Clafoutis pommes et amandes
Voici une petite recette express! il me fallait un dessert rapide à faire et 2 pommes se battaient en duel dans ma corbeille, j'ai donc utilisé la recette du clafoutis de ma copine hélène à laquelle j'ai ajouté des amandes et que j'ai choisi de servir...
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Panna cotta à la pâte à tartiner "ovomaltine crunchy"
un dessert léger, rapide, économique : la panna cotta ! :D je teste très souvent de nouvelles façons d'en faire! cette fois-ci, une pâte à tartiner à l'ovomaltine crunchy traînait dans ma cuisine alors...... ingrédients: 20cl de crème fraîche 20cl de...
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Panna cotta aux marshmallows !
Il n'y a pas longtemps j'avais posté une photo de "fluff", une espèce de pâte à tartiner aux marshmallows à la fraise que j'avais trouvé dans le rayon "spécialités américaines" au supermarché! je me demandais comment l'utiliser et comme j'avais un dessert...
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Gratin de pâtes de la mama!
Une recette ultra simple avec 3 fois rien ! ma mère nous en faisait quand on était petit et on en raffolait! ^^ Ingrédients: 500g de pâtes 6 knackis 125g de lardons allumettes 2oeufs du sel et du poivre du fromage râpé un peu de margarine ==> faire cuire...
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Eglefin à la bretonne au four
Ca fait une semaine que je pense à cette délicieuse recette de poisson! je ne sais pas spécialement cuisiner le poisson puisqu'à la maison ma mère en faisait rarement, et c'était de simples filets panés maison avec une sauce à la moutarde, bien que très...
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Petites galettes des rois frangipane et gelée de framboise
Première fois que je fais une galette des rois en version individuelle! Pour le coup, on est sûr de pas couper sur la fève au moment du partage ! lol ingrédients pour environ 12petites galettes: 3 pâtes feuilletées pur beurre 125g de poudre d'amandes...
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Pudding aux raisins et au rhum
Les temps sont de plus en plus durs, alors un pain rassis ça ne se jette pas! non non non ça se transforme en un bon pudding, c'est un classique: tout le monde est capable de faire cette recette! Ingrédients: un pain coupé rassis un litre de lait 5cs...
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Dossier spécial Noël
Voici un petit récapitulatif des recettes spéciales fêtes de fin d'année que vous pouvez retrouver sur le blog! Vous y trouverez des idées de recettes pour l'apéro, des cadeaux gourmands à offrir, une bûche de Noël facile à faire, des petits biscuits...
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mini croque-monsieur épicé
(recette de l'une de mes tantes allemandes, j'espère ne pas avoir oublier d'ingrédients car la dernière fois que j'en ai mangé c'était il y a plus de 10ans! lol ) ingrédients: des tranches de salami (une dizaine) du jambon (environ 2tranches) du fromage...
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Panna cotta au spéculoos
pour 20 minis panna cotta 30cl de crème fraîche 10cl de lait 2 feuilles de gélatine ou 1c à moka d'agar-agar 2 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos quelques spéculoos 100g de chocolat noir une feuille de transfert pour chocolat faire chauffer...
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smoothie betterave et chantilly au chèvre
smoothie betterave et chantilly au chèvre pour 6 personnes: 4 betteraves cuites entières une échalotte du persil du sel du poivre de la ciboulette ==> tout mixer et ajouter de l'eau pour lui donner la consistance souhaitée, c'est-à-dire un jus plus ou...
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Mousse de carotte et sa tuile au parmesan
500g de carottes, un cube de bouillon de légumes knorr, cuire les morceaux de carottes pendant 10min, puis les mixer avec 2portions de vache qui rit, du cumin ( attention ça parfume vite), de la coriandre, du sel, du poivre et voilà le tour est joué!...
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joli entremet à la framboise
Un joli gâteau que ma soeur a réalisé pour son anniversaire ce weekend ! Vous connaissez la marque Guy Demarle? eh bien ils vendent des plaques de silicone avec un motif qui permettent de donner un dessin sur le dessus de votre gâteau! pour cela, le gâteau...
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Crème dessert choco-carambars
Ingrédients pour 4 ramequins: 50cl de lait entier 40g de cacao en poudre non sucré ( type Van Houtten) 15g de maïzena 8 carambars 40g de sucre en poudre Préparation: Mélanger le lait, le cacao et les carambars dans une casserole Porter à ébullition tout...
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Couscous express au poulet
Alors pour cette petite recette j'ai malheureusement oublié de prendre une photo!!! et oui j'étais partie dans les blablas avec une copine qui venait manger ce soir! ( vous savez ce que c'est deux copines qui ne se sont pas vues depuis un moment!!! lol)...
Mon blog est sur Recettes de Cuisine